گونه‌ای میدانگاه سرپوشیده در مراکز خرید، فرودگاهها و دیگر ساختمان‌ها است که انواع رستوران‌ها و غذاخوری‌ها بطور به‌هم‌پیوسته در دورادور صحن این میدانگاه قرار گرفته‌اند.
در صحن‌های خوراک معمولاً خوراکهای حاضری (فست‌فود) فروخته میشود و مشتریان همه غذاخوری‌ها بر روی صندلی‌های میانه صحن می‌نشینند. ایجاد صحن خوراک مدیریت و تأمین مواد برای غذاخوری‌ها را آسانتر می‌کند
تعاریف دیگر
فود کورت به سالنی یزرگی گفته میشود که به چند غرفه مختلف تقسیم شده و در هر غرفه غدای های خاص یا دسر های مختلف ارا ئه می شود و تمام غذا های که دراین مجموعه فروخته میشود قیمت ارزان و سریع است و محل نشتن برای تمام غرفه ها یک سالن مشترک است و هر غرفه برای دریافت پول خود صندوق جداگانه ای دارد و سرو سرویس اداره می شوند این مکان ها معمولا در محل های تجاری بزرگ مثل پاساژ ها برای صرف غدای مشتریان دایر می شود….
